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心ほんわか、手作り弁当 酒田の団体など高齢者に配布

2018年10月11日 12:11
調理を担当した学生から浜田学区ふれあい給食協力会へ弁当が託された=酒田市
調理を担当した学生から浜田学区ふれあい給食協力会へ弁当が託された=酒田市
 酒田市の酒田調理師専門学校(斎藤正典校長)と浜田学区ふれあい給食協力会(今井順子代表)は10日、地域のお年寄りに弁当を届ける配食ボランティア活動を行った。

 給食協力会は浜田学区社会福祉協議会(荒生啓一会長)などと連携し、1985(昭和60)年から配食ボランティア活動を実施。現在は協力員20人が年8回、主に1人暮らしのお年寄りに弁当を届けている。

 同校は地域貢献活動の一環で、初めてボランティア活動に協力。高度調理技術科の2年生14人が調理を担当し、サツマ芋ご飯やエビのオーロラソースがけ、酢鶏など旬の地元食材を使った7品を仕上げた。大久保優樹さん(19)は「お年寄りの舌にも合うよう味付けを工夫した。心を込めて作ったのでおいしく食べてほしい」と話していた。

サツマイモなど旬の地元食材を使った弁当
サツマイモなど旬の地元食材を使った弁当
 弁当は地元の浜田小5、6年生が「寒くなってきたけど、健康に気を付けて」などと記した写真入りのカードを添え、約80世帯に届けられた。

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